O Brasil é foda.
Como se não bastasse ter que agüentar a atual escassez de energia, a futura escassez de água e a eterna escassez de dinheiro, ainda temos que agüentar a escassez de ingredientes nos quitutes padarísticos!
Nas últimas duas semanas, fiz uma pesquisa em dezesseis padarias.
Os dados são impressionantes:
- A massa de manteiga aplicada à superfície do "Pão na Chapa" chega a variar de 1 a 12 gramas, dependendo da padaria;
- Deixando o "Pão na Chapa" cair, em todas as padarias ele cai com a manteiga para baixo;
- Em nenhuma padaria foi oferecido um pão em troca do que caiu;
- Nenhuma padaria aceita cartão de crédito, nem faz abertura de conta.
De acordo com Manuel (nome fictício), além de toda a irregularidade do "Pão na Chapa", há ainda uma série de maus-tratos as abelhas, moscas e baratas, essas criaturinhas de Deus.
Mas o pior mesmo acontece quando chegamos à sobremesa mais sofisticada (e das mais cobiçadas) da padaria:
O Pudim de Leite
É um absurdo que tantas pessoas comam-no sem se perguntar: "onde estão os furinhos?"
Comer um pudim sem furinhos não dá...
Pelo menos ao meu ver. Mulher, queijo, pudim de leite... com furinhos é bem melhor.
Engana-se quem defende o pudim da padaria, duro, de fatias lisas.
Ele só é assim por economia de amido de milho (também conhecido por aquele nome que começa com ´Mai` e termina com ´zena`).
O verdadeiro pudim aerado, suculento, é fruto de uma técnica milenar (que basicamente resume-se a bater no liqüidificador ou mixer) os ingredientes do pudim acrescidos de uma colher de sopa de amido
- Esse procedimento gerará uma porção de pequenas bolhas, que posteriormente transformar-se-ão nos furinhos, que absorvem a calda, dão maciez, e nos permitem a bacanice de dizer: "Olhe! Furinhos no pudim!".
Diz a lenda que Cabral inventou o pudim liso, pois quando veio para cá suas caravelas não tinham tomada 110 volts para ligar o "misturador" (mixer), e assim, ele deu todo o amido para as índias como talco. As índias, por sua vez, não sabendo o que fazer com aquilo, fizeram oferendas à Mãe Zena, daí surgindo a marca tão famosa.
Por isso, defenda seus direitos!
Pense duas vezes antes de devorar uma fatia de pudim, porque todo buraquinho tem dentro de si um dedo atencioso.
Som do dia: Candy - Iggy Pop / Kate Pierson
Pensamento do dia: Seja doce uma vez na vida...seu merda!!!